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很早以前就聽說過炙aburi創意料理的食物很好吃!
我也很佩服我自己,可以憋了那麼久才來吃炙aburi創意料理 ,
但體驗過炙aburi創意料理後,很高興他完全符合我的期待~
 
訂位時,炙aburi創意料理提醒我們只有兩個人,
因此只能坐吧檯,一開始聽到的時候,我以為會是很壅擠的空間,
雖然我來沒有看過炙aburi創意料理大空間的包廂或多人座位,
但對於炙aburi創意料理的吧檯體驗,是舒服的,並沒有不適及阿雜感。
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還沒坐上位,映入眼前的是乾淨整齊的桌面,
可能是因為訂位,所以在座位上炙aburi創意料理已經貼心的將餐具擺上,
或許會覺得,坐吧檯如果同一時間點上太多菜會不會很壅擠,
其實是會的,當天同一時間有來三道菜,兩個人要共食也不可拿太遠,
但不用擔心,炙aburi創意料理的吧檯上方檯面是可以放的,
可以先將暫時吃不到的食物先擺在上頭,這樣就不會佔太大的空間。
 
坐定位看看菜單後沒多久,炙aburi創意料理的服務人員就上前詢問點餐
由於我想吃很久了,先前已不知道爬多少文,早就決定好要吃哪幾道菜了~
劈哩啪啦的把想吃的都點了一下後,炙aburi創意料理的服務人員,
也很貼心的提醒,我們點下來的情況對兩個人來說飯的份量可能過多(看我有多貪心),
因此也建議我們要不要改一下點的內容轉嚐菜試單上沒有的海鮮,
再可愛的女服務生的建議下,也完成了我們的點餐任務囉~~
這一趟我們點了:
干貝山藥佐梅醋沙拉 $280
炙燒鮭魚龍蝦卷 $320(雖然愛評網上的菜單是寫280但實際上是320喔)
鹽烤松坂猪(兩本) $80
招牌雞肉丸(兩本) $120
鮭魚烤飯糰 $60
甘青下巴 $450
 
炙aburi創意料理,會免費提供開胃菜、飯後甜點跟無限暢飲的茶水,
當確定點完餐後,開胃菜就上桌了!
不得不說說炙aburi創意料理的開胃菜,雖然只是一小碟的高麗菜,
但你只是吃一小口,天啊!胃整的大開,另外整個超下飯,才吃一口我就想要白飯了!(威~)
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還好炙aburi創意料理的下一道菜來很快,
不然被這開胃菜完全打開的胃,我頓時還不知道如何解決它啊!
首先登場的是干貝山藥佐梅醋沙拉,
雖然炙aburi創意料理這道菜名上沒有任何番茄,但這道菜除了干貝、山藥外,就是滿滿的番茄~
上菜後,炙aburi創意料理的服務人員會很貼心的先將內容物泮一泮,
我好喜歡這道菜的處理方式,番茄好甜加上梅醋的提味,整個超級正點!!!
整個口感超級清爽,這絕對是我吃過的沙拉中好吃排行數一數二的~
不過干貝有點生,如果不喜歡吃生魚片之類的朋友,或許你可以挑掉或請別人吃,就是請別放過它,
超推薦大家到炙aburi創意料理時,一定要點這個!!
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在我們還在驚呼干貝山藥佐梅醋沙拉時,
哇!炙aburi創意料理另一個很威的菜也上桌了-炙燒鮭魚龍蝦卷,
一道炙燒鮭魚龍蝦卷,將它整齊的擺放八等份,一個個排排站,
還沒吃,光用眼睛看就覺得很好吃!!!!(擺得真美)
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每個卷壽司,頭上都帶有鮭魚卵的頭飾,各個比嬌比美勒~
喔!看著看著,筷子也迅雷不及掩耳的伸了過去....(是餓死鬼嗎?????)
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炙aburi創意料理的炙燒鮭魚龍蝦卷,
每一個卷壽司除了有鮭魚卵外,都有一片鮭魚肉(因為是炙燒所以是有烤過喔!)
裡面包著是龍蝦沙拉(?!),大小剛好是一口的size,
喔!我一直都很喜歡吃炙燒類的壽司,整個吃得很開心啊!!!
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我真的覺得前面兩道菜太威了(大推必點啊!!),
頓時吃後續的烤物時,整個還是很迷戀剛剛的兩道菜,
接著是鹽烤松坂猪,通常吃這種串物,
很怕咬一口咬不斷後面還會跟著被拉到,結果整個肉跟叉子分開了,
但炙aburi創意料理的鹽烤松坂猪很貼心的是分成三段,
所以吃的時候是很好分離的,而且也不用擔心肉跟叉子會分開喔~
吃起來的感覺,很像是吃烤肉,但很嫩不老,不會咬好久還吞不下去喔!
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招牌雞肉丸,原本以為他應該是圓的,
不過炙aburi創意料理的招牌雞肉丸是橢圓長條狀的。
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裡面呢就是一般雞肉丸的造型,是將雞肉絞碎後麼模樣,
吃起來是覺得有點鹹,可能需要搭配著壽司或白飯之類的一起吃會比較順口,
還好當時炙燒鮭魚龍蝦卷還沒全吃完,所以就搭著一起吃。
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再來上場的是處理比較麻煩的甘青下巴,
還好我們有聽炙aburi創意料理的服務生建議,
這個烤下巴,外皮烤得酥酥脆脆的,將外表的魚肉跟皮剝開後,
裡面的魚肉跟著魚油,吃起來順口又好吃,
雖然當時除了魚下巴其他的餐點都已經吃完,但光單吃,我就連挖了好幾口魚肉吃,
真的也是推薦不要錯過的一環!
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最後呢是加點的鮭魚烤飯糰,
怕邀請同行的友人吃不飽,因此隨後加點了鮭魚烤飯糰,
炙aburi創意料理的飯糰呈現很可愛的三角狀,
烤飯糰外皮如果烤過頭通常會很硬然後又會像鍋巴一樣黏牙,
但炙aburi創意料理的飯糰處理得恰到好處,是沒有鍋巴感的。
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扒開飯糰後,可以看到中間有類似肉鬆的內容物,
可能是鮭魚鬆吧(?!),海苔很貼心的給兩片喔!
所以我跟同行的友人一分為二的將飯糰搭配著海苔入口,
是好吃的烤飯糰,如果最後還是覺得沒吃飽的話,
再加點這個,整個會有滿滿的飽足感喔!
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餐點送畢且享用完後,炙aburi創意料理的服務人員,
有禮的先詢問餐點送達及是否吃完需要上甜點,
過不久,神秘的餐後甜點上桌了!
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說實在的,用肉眼也很難知道這個是什麼,
我們也猜了老半天,是仙草嗎?還是什麼凍啊?
吃了一口、兩口還是吃不來這是是什麼~
後來我們問了炙aburi創意料理的服務人員,
才知道當天的餐後甜點是-黑糖凍,
而上面灑的粉是黃豆粉(我們都以為是花生粉....汗),
底下加的呢,則是煉乳喔!
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整體上來說,
炙aburi創意料理的環境營造的還不錯,
燈光及擺設,讓人覺得是舒服的,再加上好吃的料理,
這一頓晚餐是吃得開心的。(而且拿了愛評網會員獨享優惠卷,現省250元,更爽!!)
下次如果要選擇日式料理,應該還是會將炙aburi創意料理列為名單之一喔︿︿
 

 

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炙aburi居食創作料理

    • 電話:02-2772-8959
    • 地址:台北市大安區光復南路290巷66號
    • 本店均消:667 元/人

 

 
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