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六月底沖沖的宜蘭行(純粹看上免費的國光..汗!)，完全沒有任何規劃就出發了，
路線也是到了宜蘭才決定往北走，一路上且走且看手機，也很愉快的完成這趟宜蘭行。
當天我們的最後一站是頭城,也因為這樣讓我們碰上第二個意外(第一個意外)。
會想到頭城了原因，是為了到頭城老街走走看看老建築，
沒想到，才出頭城車站，就看到長長長的人龍，
看到這麼厲害的排隊人潮，下意識就跟著排下去了，
連賣什麼都不知道，先排再說啦！！！
當天宜蘭真的好熱，排隊之餘實在也無聊，
就將排隊的工作交給同行的友人，
而我殺去看看，我們到底是在排什麼好料的～
一衝向前，看到忙碌的老闆們，正在努力的炸蔥油餅，
小小的攤車上，大夥的七手八腳的合力為客人們服務。
由於阿公蔥油餅是攤車，根本沒有招牌，
東探溪探後，看到攤車上滿滿電視節目介紹的內容，
也終於知道大家都怎麼稱呼這個攤車了！
阿公蔥油餅的餅皮，是先製作好麵糰後，
在現場再桿成扁扁的餅狀，
不要小看阿公蔥油餅這攤車，可是有很多機關的，
忽然間老闆從中間打開了蓋子，取出了醬料，
一下子又從旁邊取出了蔥，充分利用攤車空間，看著我嘖嘖稱奇。
阿公蔥油餅每份都是有加蛋的，
你也可以選擇雙蛋，只要加5元喔～
而阿公蔥油餅點餐的方式，是先跟老闆的女兒說你要的幾分蔥油餅，
我們點了一個雙蛋($30)一個一般($25)的，
老闆們身手矯健的開始將但跟餅皮下鍋製作，
等不到兩分鐘，成品就出來了～（咻咻咻的速度）
接著阿公蔥油餅會將煎好的蔥油餅，
放在阿公蔥油餅專屬醬料等待區?!
阿公蔥油餅有三種醬可以加，分別是辣椒、醬油跟甜辣醬（是甜辣醬嗎？我其實有點記不得了...汗!）
老闆的女兒會先問你要加什麼醬,
然後比醬料的位置,你就可以拿刷子起來,由自己決定要加多少醬料,
想加多少加多少,阿公蔥油餅是不阻止的!
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