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雖然是個台北人,但卻是個十足的台北俗,
這是我第一次深入逛南雅夜市,初體驗就是去朝聖-板橋小籠包。
板橋小籠包，可不只賣小籠包，看看他的菜單種類很多的，
雖然此趟只有點小籠包及蒸餃，但環顧別桌臭豆腐也有許多人點喔！
板橋小籠包的小籠包一盤賣80元，共八粒。
在外面總是吃到皮很厚，厚到像肉包的小籠包，
但板橋小籠包的小籠包料很扎實，皮又不厚，雖然皮薄但很Q，
而皮有多薄，從外觀就看得到裡面的肉，就可以知道皮有多薄了。
(有圖有真相,一點都不騙人!!!)
內餡也很實在，裡頭扎扎實實的塞著一粒肉丸，
而且是會"爆漿"的小籠包，在吃的時候，都不知道被小籠包攻擊幾次了！
湯汁一直從我的嘴巴旁邊飛出，
但吃小籠包總是喜歡湯汁的香味，所以我倒是不怕他四處濺或燙傷，
為了吃東西，什麼都豁出去了～(哈哈,說得有點誇張了)
而板橋小籠包的蒸餃，也是一盤賣80元，共八粒。
蒸餃吃起來的感覺就是另一種口感的小籠包，
可能是因為它的皮變成了水餃皮，所以感覺起來就會比較像在吃餃子，
內餡總覺得是跟小籠包的內餡是相同的，但也可能是我舌頭比較笨，吃不出來.....(汗!)
板橋小籠包的蒸餃也是會爆漿的,
所以吃的時候也是要很小心,但就是因為會噴肉汁,
才可以扎實感受到這道食物的美味!!
板橋小籠包的環境就跟一般小吃攤相同,
當天因為是下雨天,所以人沒有平常那麼多,
店內的電視好像是拿來播廣告的,所以也沒必要作靠電視的座位唷~
(一個吃飯時間吃時間吃下來，電視總是抱著蘆薈....)
以下是店內環境的簡單側拍,給大家做參考~
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板橋小籠包
- 電話：02-2967-7818
- 地址：新北市板橋區南雅東路77號
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